一、什么是个人所得税?
个人所得税是对我国境内的居民个人和非居民个人来源于中国境内外的所得征收的一种税款，包括工资薪金所得、劳务报酬所得等。
二、教育支出能否抵扣?
根据《中华人民共和国个人所得税法》及相应的实施条例规定，纳税人接受学历继续教育（不包括成人高考、自学考试、远程教育等在职学历教育）的支出，在学历教育期间按照每月400元定额扣除。因此，高中阶段非全日制教育是可以在申报个税时进行扣除。
三、享受抵扣需满足哪些条件?
首先，该教育必须是符合国家教育主管部门认可的正规学校或机构提供的学历教育；其次，家长与孩子之间存在直接抚养关系（非婚生子女需要有法院判决书或其他能证明双方监护权的文件）。
四、如何申请抵扣?
纳税人可在每年3月1日至6月30日汇算清缴时，通过电子税务局或邮寄纸质资料的方式向税务机关提交相关凭证（如学校出具的学习费用发票等），并填写《个人所得税专项附加扣除信息表》，即可享受此优惠政策。
总结
综上所述，对于全日制高中生家庭而言，在符合条件的情况下是可以享受到教育支出抵扣个税这一福利政策的。但需要注意的是，非全日制高中学习不在此列。